「ラクレッタ」は「ラクレット」チーズからとった造語です。

チーズにこだわったレシピで
１０数種類のチーズケーキを作りました。

もちろん、
ショートや、モンブラン、ガトーショコラも
ご用意して、


当店一押しの「エンジェルチーズ」が
皆様をお迎えいたします。

スポンジ生地がチーズクリームを包み込み、
いちごと天使の羽が「エンジェル」をかたどります。


店名の「ラクレットチーズ」は
甘いりんごとペアを組み、素敵なケーキになりました。


青カビチーズの「ゴルゴンゾーラ」も食べやすく
癖をなるべく抑えて仕上げました。


「モンブラン」には、熊本産の和栗を使用し、
くどくない生クリームをマロンペーストで包み込みました。


「ガトーショコラ」は、温めても美味しくなるよう
仕上げました。載せたクリームがトロっととろけたところを
お召し上がりください。



「ラクレッタ」のチーズケーキは、チーズがあまり得意でない方にも
お召し上がりいただけるよう、チーズの癖をなるべく抑えて作りました。
チーズの特徴を最大限引き出したケーキもございます。
お気軽にスタッフまでお尋ねください。

是非、皆さんで食卓を囲んでお召し上がりくださいね。

そしてもう一つ。

「ラクレッタ」は「お酒の販売免許」を持ちます。

お菓子屋さんには珍しく、お酒が販売できます。
「ラクレッタ」では、
「イタリアワイン」にこだわって、
「イタリアワイン」を取りそろえてみました。
姉妹店「クラッカ　イタリアン」のお客様も
ご満足いただけるようなワインを集めてみました。


インポーターさんが直接現地で買い付けたような
希少ワインの数々をご用意しました。


お菓子とのギフトセットもご用意しております。
チーズのスイーツとワインの相性も抜群です。

是非、お試しください。